【山のかぶせ茶 楢尾のつゆひかり】

「つゆひかり」の被覆作業が完了しました。

このまま、お茶の芽が大きくなるまで日光を遮る事により渋みを抑え　旨味・甘みをより一層引き出していきます。

1年間丹精込めて育ててきて茶園の状態もとても良く、元気な芽も出始めています。

あと数週間後、どんなお茶になるのかわくわくしています。